Cargill es una empresa privada que produce y comercializa productos y servicios en las áreas de alimentos, agricultura, industrial y financiera a nivel internacional. Fue fundada en 1865 y emplea a 142,000 personas en 66 países. Contribuye con el éxito de sus clientes a través de la colaboración y la innovación, y está comprometidaen en compartir su conocimiento y experiencia global para ayudarlos a cumplir los retos económicos, sociales y medioambientales que enfrenten.
Cargill siembra, procesa y distribuye granos, oleaginosas y otros commodities a productores de alimentos para humanos y para la nutrición animal. De igual forma provee a criadores de ganado servicios y productos especializados para la granja.
Colabora con productores de alimentos, compañías de servicios de alimentos y minoristas para proveer productos de la más alta calidad, ingredientes para bebidas, carnes y productos para aves, ingredientes que promueven la salud y sistemas de ingredientes.
Provee a sus clientes de las áreas de agricultura, alimentos, financieros y de energía con soluciones para el manejo de riesgos en los mercados mundiales.
Atiende a usuarios internacionales de productos de sal, almidón y acero. Asimismo desarrolla y comercializa productos sustentables para la agricultura.
En el año fiscal 2011, Cargill tuvo $119.5 mil millones en ventas y otros ingresos. Las ganancias provenientes de las operaciones corrientes ascendieron a USD 2690 millones. La compañía además generó USD 1550 millones en ingresos provenientes de operaciones discontinuadas. Más información financiera.
| Dolares en Millones | 2011 | 2010 | Variación Porcentual |
| Ventas y otros ingresos | $119,469 | $101,308 | 18 |
| Ganancias Netas | 4,242* | 2,603 | 63 |
| Flujo de Caja de las operaciones | 4,551 | 3,332 | 37 |
* Se excluye un beneficio contable único de USD 11 490 millones correspondiente a la enajenación de las participaciones de Cargill de The Mosaic Company.