Como compañía agrícola y de alimentos, la aspiración de Cargill es alimentar a la gente. A medida que la población mundial continúa creciendo, también lo hacen las demandas del medio ambiente. Un futuro sustentable necesita invertir en innovaciones ambientales hoy.
En Cargill, son conscientes de que su alcance global crea grandes expectativas de liderazgo en la administración de los recursos. Considera a la innovación como la manera de preservar y de proteger el medio ambiente, ya sea utilizando la energía y los recursos de una manera más sabia (lo cual también ayuda a reducir los costos energéticos), siendo pioneros en negocios y líneas de productos provechosos que hacen uso de materiales crudos renovables o ayudando a los clientes a reducir sus huellas ambientales.